Encomio del Sindaco Cosimo Cannito per Alessandro Dicataldo, giovane pasticcere barlettano
distintosi conquistando il terzo posto nella categoria “Tradizionale” alla prima edizione del
concorso “Mastro panettone d’Élite”, nel veronese.
Alla manifestazione novembrina, dedicata alle produzione di qualità della pasticceria artigianale e
riservata ai professionisti del settore, Dicataldo ha favorevolmente impressionato la giuria dei
maestri lievitisti per la competenza e l’abilità creativa nella realizzazione, dal vivo, del panettone.
La consegna dell’attestato a Dicataldo è avvenuta nella Sala Giunta del Palazzo di Città, presenti
con il primo cittadino Cannito il Presidente del Consiglio comunale Marcello Lanotte e l’Assessore
Pier Paolo Grimaldi.
Da parte dei rappresentanti istituzionali, insieme alle congratulazioni per il significativo traguardo
è stato espresso il convergente “Auspicio di un avvenire foriero di ulteriori, appaganti affermazioni
sul piano umano e professionale”.